Soufflé al salmone

Il soufflé è una classica preparazione che ci arriva dalla cucina francese e questa ricetta lo propone al salmone, precisiamo del salmone fresco non quello affumicato. Preparate questo raffinato e saporito soufflé come antipasto per una cena importante, e ricordate che il soufflé non aspetta, ma deve essere aspettato con pazienza, infatti dopo un certo tempo che è uscito dal forno inizia a sgonfiarsi. Potete decoralo con qualche rametto di aneto o con qualche strisciolina di salmone affumicato.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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