Mausteinen, lämmin couscous-salaatti Quorn-fileillä
Revityt Quorn-fileet makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, tarjoiltuna kuohkean couscousin päällä. Mukana on paahdettua myskikurpitsaa, paprikoita ja luumutomaatteja. Annoksen viimeistelevät paahdetut pinjansiemenet, kevätsipulit ja korianteri.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Quorn
Ainekset
- Quorn Fileet [https://www.quorn-foods.fi/tuotteet/fileet]
- rkl kasviöljyä
- tl tulista chilijauhetta
- tl kanelia
- tl jauhettua inkivääriä
- tl fariinisokeria
- ananasmehua
- tl mangochutneytä
- myskikurpitsa 3 cm x 3 cm kuutioina
- punainen tai keltainen paprika, siemenet poistettuna, siivutettuna
- kirsikkatomaatteja
- tl oliiviöljyä
- couscousia
- kiehuvaa vettä
- paahdettuja pinjansiemeniä
- kevätsipuli suikaleina
- limen mehu