Mini pizza’s (Broodbuik)
Deze mini pizza's komen uit het Broodbuik kookboek van William Davis. Ze zijn te gek als lunch of lichte maaltijd en favoriet onder de kleintjes.
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- tl droge gist
- warm water
- amandelmeel/bloem
- kikkererwtenbloem
- blond lijnzaadmeel
- tl zeezout
- el olijfolie
- suikervrije pizza- of marinarasaus
- Topping
- ricotta
- mozzarella, verkruimeld
- verse mozzarella, in dunne plakjes
- pepperoniworst, in dunne plakjes
- Dunne plakjes gebakken paprika en ui
- Dunne plakjes gebakken pompoen en courgette
- Trostomaatjes in vier parten
- el gehakte verse kruiden