Le persil tubéreux ou persil racine
Tout comme l’hélianti ou son cousin lointain le cerfeuil tubéreux ce n’est pas si souvent qu’on le croise dans un magasin. On consomme la racine du persil tubéreux, mais ses feuilles sont comestibles également, comme notre classique persil plat ou frisé. Vous le trouverez à l’automne et durant l’hiver. C’est un légume racine […]
- Portions: 3
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- filets de poulet
- poireaux
- persils tubéreux
- cc d’huile de coco
- cc de gingembre en poudre
- sel
- d’eau de coco