Truite à la manière des meuniers
La truite à la meunière est l'un de mes plats de poisson préférés. Il s'agit d'une recette très simple et rapide qui met en valeur le bon goût du poisson frais combiné à une enveloppe légèrement croustillante. J'ai préparé cette recette à plusieurs reprises et elle a toujours été un grand succès.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Tastelist
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Ingrédients
- pièce Truite entière
- Farine
- Lait
- pièce œuf
- Huile végétale
- Jus de citron pour aromatiser
- Sel et poivre à volonté