豚肉と筍とアスパラの酢と昆布白だしのサッパリうま煮
今が旬な筍とアスパラガスをコクのあるカリッと焼いた豚三枚ばら肉で簡単にさっぱり味の白出汁で炒めてみました。リンゴ酢の柔らかい酸味が程よく聞いてごはんがすすみます。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 筍 ３００ｇ
- 豚三枚ばら肉 ２００～２５０ｇ
- アスパラガス 4本
- 昆布白だし ５０ｃｃ
- リンゴ酢 ５０ｃｃ
- 水 ３００ｃｃ
- 片栗粉+水 小さじ２＋小さじ４
今が旬な筍とアスパラガスをコクのあるカリッと焼いた豚三枚ばら肉で簡単にさっぱり味の白出汁で炒めてみました。リンゴ酢の柔らかい酸味が程よく聞いてごはんがすすみます。
出典: レシピサイトNadia