Kräuterpalatschinken met schapenkaas en paardenbloem
Zo smaakt de lente: spinazie-Palatschinken met een vulling van wilde kruiden en gerookte schapenkaas.
Bron: austria.info
Ingrediënten
- eieren
- room
- zout
- lente-uitjes
- spinazie
- lentekruiden bijv. hondsdraf, daslook, zevenblad, dovenetel
- EL boter plus boter voor de vorm
- zwarte peper
- groentebouillon eventueel water
- gerookte schapenkaas
- paardenbloem
- EL appelbalsamicoazijn
- EL olijfolie
- eventueel radijs, wilde kruiden en paardenbloembloesems ter garnering