Merenda altoatesina: Schüttelbrot con speck, Stelvio Dop e gelatina di mele
La tipica merenda altoatesina, nutriente e corroborante, è anche una pausa pranzo leggera e saporita. Il tradizionale pane di segale si accompagna a speck, formaggio e frutta secca e un'irresistibile gelatina di mele profumata ai fiori di sambuco
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- forme di schüttelbrot
- di
- di formaggio cremoso
- Mele golden
- di gewürtztraminer
- cucchiaio di fiori di sambuco secchi
- cucchiaio di Miele di acacia
- di fogli Agar agar
- Sale