Bavarese di caffè al torrone

Bavarese di caffè al torrone

Questo dolce ha l’aspetto tradizionale della bavarese al caffè, ma il sapore si rivelerà insolito e goloso. Per sformarlo senza sforzi e non rovinarlo immergete lo stampo per qualche secondo in acqua calda, poi rovesciatelo senza problemi sul piatto da portata. Per realizzare un ottimo dessert da presentare a fine pasto per tutti gli ospiti, seguite alla lettera la ricetta qui sotto, sarete stupiti dal risultato finale… e anche i vostri ospiti!

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • <strong>torrone</strong> 150 g
  • tuorli
  • zucchero 130 g
  • caffè ristretto 3 dl
  • gelatina in fogli 10 g
  • farina 15 g
  • dl di <strong>panna</strong> fresca
  • zucchero a velo 40 g
  • <strong>lamponi</strong> 150 g
  • cucchiaio di rum

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