Bavarese di caffè al torrone
Questo dolce ha l’aspetto tradizionale della bavarese al caffè, ma il sapore si rivelerà insolito e goloso. Per sformarlo senza sforzi e non rovinarlo immergete lo stampo per qualche secondo in acqua calda, poi rovesciatelo senza problemi sul piatto da portata. Per realizzare un ottimo dessert da presentare a fine pasto per tutti gli ospiti, seguite alla lettera la ricetta qui sotto, sarete stupiti dal risultato finale… e anche i vostri ospiti!
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>torrone</strong> 150 g
- tuorli
- zucchero 130 g
- caffè ristretto 3 dl
- gelatina in fogli 10 g
- farina 15 g
- dl di <strong>panna</strong> fresca
- zucchero a velo 40 g
- <strong>lamponi</strong> 150 g
- cucchiaio di rum