Soupe à l'oignon gratinée : la recette traditionnelle
La soupe à l'oignon gratinée est un plat emblématique de la cuisine française, prisée pour sa chaleur réconfortante et ses saveurs profondes. Idéale pour une soirée d'hiver, elle marie la douceur des oignons avec le croustillant du pain gratiné au fromage. Simple à réaliser, elle nécessite un temps de préparation raisonnable mais ravira certainement vos convives.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- litre bouillon de bœuf
- grammes oignons jaunes
- grammes beurre
- tranches pain de campagne
- grammes gruyère râpé
- millilitres vin blanc sec
- cuillère à soupe farine
- sel et poivre