ぷりぷり海老とナスのさっぱりマリネ
ナスとミニトマト、エビを合わせマリネにしました。ジューシーなナスとぷりぷり食感のエビがとてもよく合います。電子レンジで加熱していますので、時短になりますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 100g
- ナス 2本
- 水 適量
- ミニトマト 6個
- バジル 6枚
- 酢 大さじ3
- EVオリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4