ズッキーニのクリームスープ
若いズッキーニからは、温かいスープと冷たいスープの両方を作ることができます。それらはとても柔らかく美味しく仕上がり、ジャガイモと玉ねぎ以外の特別な添加物を必要としません。やるべきことは、すべての野菜を少し炒め、水またはスープ（チキン、野菜、キノコのスープでも構いません）を注ぎ、少し煮て、ブレンダーで混ぜ、味に応じてクリームを加えるだけです。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: MealWings
材料
- ズッキーニ - 800 g
- タマネギ - 1 個
- にんにく - 4 クローブ
- ペトルーシュカ - 100 g
- クリーム20-38% - 300 ml
- 無塩バター 82.5% - 50 g
- 挽いた黒コショウ お好みで
- 塩 お好みで