豚肩ロースのポークビーンズ
豚肩ロースとミックスビーンズをトマトでじっくり煮込みました。豚肩ロースのコクとミックスビーンズの旨味がトマトとよく合い、味わい深く美味しいです。お酒にも、バゲットにのせても、よく合いますので是非お試しください。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 2枚
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ニンニク 1片
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/3本
- ミックスビーンズ 120g
- ホールトマト缶 350g
- 水 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ1/2
- パセリ 少々