Gresskarpuré
Skal du hule ut gresskar til Halloween, så vil jeg du skal ovnsbake kjøttet og lage gresskarpuré. Denne kan du bruke til pannekaker, muffins, gresskarpai og som tilbehør til maten. Trenger du ikke gresskaret til Halloweenpynt, så deler du bare gresskaret i to halve deler, og ovnsbaker hele gresskaret på en gang. Nå gresskaret er ferdig skraper du bare ut kjøttet, og vipps så har du egen gresskarpuré.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- gresskar på 1,5 -2 kg
- ss plantebasert smør/ekstra virgin olivenolje
- ts hvitløkspulver
- havsalt, sort kvernet pepper og timian/oregano etter smak