Aubergines sweet & sour
Deze lekkere gestoofde aubergines sweet & sour bereid je makkelijk met o.a. koriander, gemberwortel, knoflook en uitjes. Tip: ook lekker met witte bonen en aardappelen.
- Tijd: 2 min
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- takjes koriander
- eetlepel bruine basterdsuiker
- grote of 2 kleine aubergines
- stukje gemberwortel
- teentje knoflook
- dl groentebouillon met minder zout
- eetlepels azijn
- ui