Pasta cacio, ovo e pomodori secchi (carbonara di pomodori secchi)
Personalizzazione light di un mito della cucina italiana molto facile da realizzare La ricetta prevede gli stessi ingredienti della carbonara classica con la differenza dei pomodori secchi al posto del guanciale.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta casarecce
- Pomodori secchi
- Uova intere
- Pecorino romano grattugiato
- cucchiaino Curcuma
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe