余熱で茹でてフワフワ!低温鶏レバーのネギ塩ごま油

余熱で茹でてフワフワ!低温鶏レバーのネギ塩ごま油

低温調理でレバ刺し風に~焼酎をグビグビやりながら、ビタミンAや鉄分補給が出来るなんて夢のような料理です。

出典: 楽天レシピ

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材料

  • 鶏レバー 300g
  • 生姜 1片
  • 青ネギ 2本
  • 胡麻油 大さじ2
  • (岩)塩 小さじ2/3
  • ニンニク(摺りおろし) 小さじ1

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