Frittata med perlespelt, svampe og hytteost
&format=webp)
Frittata er en stor og åben omelet. Her er den fyldt med perlespelt og hytteost. Uhm...sund og nemt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- liter grøntsagsbouillon
- skyllet perlespelt
- smør
- finthakkede løg
- champignoner i tynde skiver
- æg
- hytteost
- spsk peberfrugtpesto
- dl finthakket frisk koriander
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- kolde, kogte grønne bønner
- cherrytomater i halve
- dl frisk koriander
- ristet rugbrød