ジューシー！美味！ヤゲン軟骨入り鶏つくね
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 1枚
- やげん軟骨 100g
- ■調味料 null
- マヨネーズ 大さじ1
- お酒 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ1/2
- お味噌 小さじ1/2〜1（お味噌の塩分により調整して下さい）
- 溶き卵（無くてもOK） 1/2個分
- 胡椒 少々
- ■タレ null
- 薄口醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- お酒 大さじ3
- お砂糖 大さじ2
- ■お好みで null
- 卵黄 もしくは 卵 人数分
- 山椒や七味唐辛子、一味唐辛子、柚子胡椒など 適量