Agneau aux tomates séchées
Pour préparer Agneau aux tomates séchées, egoutter les tomates séchées, réserver-les et faire chauffer 3 c.à.s de leur huile dans une poêle, verser la viande et laisser saisir à feu vif 5 min environ puis retirer-les a l?aide d?une.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de souris d'agneau
- tomates séchées conservées dans l?huile
- oignon haché, 1 gousse d?ail
- petite tomate hachée
- c.à.s de concentré de tomates
- dl de fond de volaille
- c.à.c de fécule de mais
- c.à.s de vinaigre
- Persil ciselé
- Romarin ciselé
- Sel et poivre