Bolognesesaus
Een klassieker onder de sauzen: bolognesesaus. Deze versie is gemaakt van mager rundergehakt. Heerlijk met pasta of voor een lasagne.
- Porties: 4
Bron: foodictive.nl
Ingrediënten
- peen - 3 kleine
- bleekselderij - 3 stengels
- ui - 2 middelgrote
- knoflook - 3 tenen
- olie - 2 eetlepel
- rundergehakt - 500 gram, mager
- rode wijn - 1 glas
- tomaten - 1 blik
- gezeefde tomatensaus - 1 pak
- pasta - 500 gram, gedroogde of verse
- oregano - 1 eetlepel, gedroogde
- zout - snufje
- peper - snufje
- Parmezaanse kaas - handvol geraspte