Gaufres de pommes de terre aux fines herbes : recette savoureuse
Les gaufres de pommes de terre aux fines herbes : un grand classique revisité qui mérite toute votre attention. À mi-chemin entre la tradition paysanne et la cuisine moderne, ce plat généreux et parfumé s'impose comme une alternative bluffante aux gaufres sucrées. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, elles séduisent aussi bien les petits que les grands. Bonne nouvelle : elles sont simples à réaliser, économiques, et terriblement efficaces pour régaler quatre personnes autour de la table.
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes pommes de terre à chair farineuse
- pièces œufs
- grammes farine de blé
- cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- grammes gruyère râpé
- bouquet ciboulette fraîche
- bouquet persil plat frais
- brins thym frais
- cuillère à café ail en poudre
- pincée noix de muscade moulue
- cuillère à café sel fin
- pincée poivre noir moulu
- cuillères à soupe huile de tournesol ou beurre fondu