Gnocchi di patate
Mit Kartoffelgnocchi haften Saucen sehr gut, da mit dem Gabelrücken das typische Rillenmuster hineingepresst wird.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln
- Wasser , siedend
- Parmesan
- Mehl
- TL Salz
- frisches Ei
- Salzwasser , siedend
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- Eierschwämme
- Tomaten
- EL Petersilie
- EL Olivenöl
- wenig Pfeffer