Gekochtes Huhn in einer kalten Sauce
nach einem Rezept des Apicius: gekochtes Huhn mit einer würzigen Sauce aus Feigen, Senf, Dillsamen, Minze und Traubendicksaft
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- EL Fischsauce
- Huhn
- Lorbeerblatt
- Zweig Rosmarin
- Zweig Thymian
- EL Pfefferkörner
- TL Asant
- Feigen
- EL Weißweinessig
- EL Senf
- EL Traubendicksaft
- Msp. Asant
- EL Dillsamen
- EL Minze
- EL Olivenöl