Backfisch mit Gurkensalat
Knuspriger Backfisch mit knackigem Gurkensalat: Christian Rach zeigt, wie diese Rezept gelingt.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Mehl
- Eigelbe
- Weißbier
- TL Salz
- EL zerlassene Butter
- Eiweiß
- Salatgurken
- Salz
- Vollmilchjoghurt
- Crème double
- EL Weißweinessig
- Prise Zucker
- Pfeffer
- EL sehr gutes Olivenöl
- Bund Dill
- Fischfilet
- Frittieröl
- etwas Zitronensaft