Crespelle ai funghi
Le crespelle ai funghi sono uno di quei piatti a cui non riesco a dir di no! Hanno un gusto così delicato da sciogliersi in bocca e poi le ricette con i funghi hanno sempre il loro perchè! Basterà realizzare un semplice impasto per crepes, la Besciamella e dei funghi trifolati, unire il tutto, mettere in forno et voilà :) Le crepes ai funghi al forno sono un primo piatto tipico autunnale per preparare un pranzo in anticipo che sia d'effetto e sappia conquistare i palati più esigenti.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uovo
- di latte
- gr di farina
- di besciamella
- gr di funghi freschi
- gr di provola
- gr di parmigiano
- spicchio di aglio
- carota
- prezzemolo
- olio
- pepe
- sale