茄子とシソ肉味噌のスパゲティ

茄子とシソ肉味噌のスパゲティ

大好きな組み合わせです。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 豚ひき肉 130g
  • シソの葉(刻む) 大10~12枚ほど
  • ナス(1cm角に切る) 1本
  • 干し椎茸(戻し汁も使います:60cc) 2枚
  • 玉ねぎ(粗みじん) 1/2個
  • しょうが(おろす) 1かけ
  • ごま油 大1
  • ●味噌 大2
  • ●醤油 大1/2
  • ●砂糖 小2
  • ●酒 大1

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