Pasticcio estivo al caciocavallo
L'estate in teglia è un'idea furba per gustare gli ortaggi al massimo del loro colore e sapore. Fette di verdure e di formaggio si alternano tra ciuffi di rosmarino, acciughe e capperi
- Tempo: 3600 min
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Zucchine
- di Pomodori
- Peperoni rossi
- di fettine di Caciocavallo
- di Parmigiano reggiano dop grattugiato
- Acciughe sotto sale
- cucchiai di Capperi sotto sale
- Farina
- cucchiaio di rosmarino tritato
- Olio per friggere
- Olio extravergine d'oliva
- Sale