Sød kartoffel med grøntkål
Forvarm ovn til 175 °C. Stik kartoflerne med en gaffel og gnid olien på de,. Læg dem på en bageplade sammen med rødløg. Dryp citronsaft og 1/3 af olien over løgene. Krydr. Bag løg og kartofler i 30 minutter. Tag løgene ud. Stil kartoflerne tilbage i ovnen og bag i yderligere 15 minutter. Opvarm den
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk sød kartoffel
- spsk olivenolie
- stk rødløg, både
- spsk citronsaft
- fed hvidløg, finthakket
- gram grøntkål, hakket
- gram hytteost, smuldret
- dl rucola