マグロの漬けエスニック丼
魚の風味と旨味が凝縮したナンプラーとマグロの相性は驚くほど合います。さらにパクチーをプラスしてエスニックな丼を堪能してみてください。レモンをギュッと絞って食べると、さっぱりしてまた違う味わいが楽しめますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- マグロ 1柵
- しょうゆ 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- パクチー 1株
- 卵黄 1個
- レモン 1切れ
魚の風味と旨味が凝縮したナンプラーとマグロの相性は驚くほど合います。さらにパクチーをプラスしてエスニックな丼を堪能してみてください。レモンをギュッと絞って食べると、さっぱりしてまた違う味わいが楽しめますよ。
出典: kurashiru.com