Rinds-Mango-Kamm mit Joghurtsauce
Ostern im Freien: jetzt drehen wir den Spiess mit dem Grillkamm um!
- Zeit: 162 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- EL helle Sojasauce
- EL flüssiger Honig
- EL Pfefferkörner , zerdrückt
- Rindshuft , in 16 ca. 2.5 cm grossen Würfeln
- Mangos , in 16 ca. 2.5 cm grossen Stücken, Rest in Würfeli
- Grill-Kämme oder lange Holzspiesschen
- EL Aceto balsamico bianco
- Schalotte , fein gehackt
- EL Koriander , fein geschnitten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- griechisches Joghurt nature