Hokkaido græskarsuppe med majstopping
Suppe man kan lune sig på er et must når efterårsblæsten rusker uden for, og en suppe af græskar med en frisk topping er noget hele familien vil elske og det bedste ved det hele er at det passer sig selv.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. hokkaido græskar
- stk. løg
- dl rød linse
- lidt kokosolie
- vand
- tsk. urtebouillon
- stk. lime
- salt og peber
- stk. majskolber
- stk. tomater
- håndfuld koriander
- lidt salt og peber
- lidt chiliflager