豚肉のしょうが焼き
おなじみのしょうが焼きもロースでなく、もも肉で作るとカロリーが半分に。野菜を添えてさらにヘルシー。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豚もも薄切り肉 300g
- 下味
- 市販のめんつゆ 大さじ2
- しょうがのすりおろし 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- にんじん 80g
- ブロッコリー 80g
- グリーンアスパラガス 4本
- ねぎ 1/2本
- ピーマン 2個
- 生しいたけ 4個
- 漬け汁
- 市販のポン酢しょうゆ 大さじ4と1/3
- 赤唐辛子の輪切り 1本分
- しょうがのみじん切り 小さじ1
- ねぎのせん切り 5cm分
- サラダ油 小さじ1
- 市販のめんつゆ 大さじ1