Terrina fredda di surimi: l’antipasto senza cottura facile per ogni occasione
Fresca, morbida e profumata, questa terrina fredda di surimi è un antipasto elegante da portare in tavola quando si ha voglia di qualcosa di semplice ma speciale. Il suo gusto delicato, la nota vivace del limone e il profumo delle erbe aromatiche la rendono perfetta per un pranzo estivo , un buffet freddo o un aperitivo con gli amici. Preparata senza cottura , si serve ben fredda e conquista al primo assaggio con la sua consistenza cremosa e il sapore fresco del surimi . Bella da vedere e piacevole da gustare, è ideale con pane tostato, verdure croccanti o una semplice insalata di stagione.
- Tempo: 375 min
- Porzioni: 8
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- fogli di gelatina
- gr di formaggio fresco
- cl di panna fresca
- gr di yogurt greco
- bastoncini di surimi tritati
- bastoncini di surimi interi
- cucchiaio di succo di limone
- la scorza di mezzo limone
- cucchiai di erba cipollina tritata
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale q.b
- pepe nero q.b
- scorza di limone
- fette di limone
- erba cipollina