Terrina fredda di surimi: l’antipasto senza cottura facile per ogni occasione

Terrina fredda di surimi: l’antipasto senza cottura facile per ogni occasione

Fresca, morbida e profumata, questa terrina fredda di surimi è un antipasto elegante da portare in tavola quando si ha voglia di qualcosa di semplice ma speciale. Il suo gusto delicato, la nota vivace del limone e il profumo delle erbe aromatiche la rendono perfetta per un pranzo estivo , un buffet freddo o un aperitivo con gli amici. Preparata senza cottura , si serve ben fredda e conquista al primo assaggio con la sua consistenza cremosa e il sapore fresco del surimi . Bella da vedere e piacevole da gustare, è ideale con pane tostato, verdure croccanti o una semplice insalata di stagione.

Fonte: petitchef.it

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Ingredienti

  • fogli di gelatina
  • gr di formaggio fresco
  • cl di panna fresca
  • gr di yogurt greco
  • bastoncini di surimi tritati
  • bastoncini di surimi interi
  • cucchiaio di succo di limone
  • la scorza di mezzo limone
  • cucchiai di erba cipollina tritata
  • cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale q.b
  • pepe nero q.b
  • scorza di limone
  • fette di limone
  • erba cipollina

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