牛肉ちらし
味の染みこんだ牛肉と、さっぱりとした酢飯が食欲をそそります。
- 分量: 1
出典: kai-group.com
材料
- ＜牛肉としめじ＞
- 牛薄切り肉:100g
- しめじ:50g
- 絹さや:2枚
- 砂糖:大さじ1/2
- しょうゆ:小さじ2強
- 出汁:大さじ3
- 酒:大さじ1
- ＜酢飯＞（1合分）
- 米:1合
- 酢:25ml
- 砂糖:小さじ1
- 塩:小さじ1/2
- ＜れんこんのゆかり和え＞
- れんこん:5㎜厚さ3枚
- ゆかり・塩:少々
- 酢:小さじ1
味の染みこんだ牛肉と、さっぱりとした酢飯が食欲をそそります。
出典: kai-group.com