Torta con le ciliegie sciroppate

La ricetta della torta con le ciliegie sciroppate è un dolce delizioso senza glutine, molto adatto da inzuppare nel latte o nel caffè della prima colazione o nel té della merenda. Si tratta di una preparazione un po’ particolare, realizzata con la farina di carrube, usata come sostitutivo del cacao in polvere, con un retrogusto cioccolatoso, che aiuta la naturale dolcezza della torta senza aggiungere edulcoranti artificiali, in quanto contiene zuccheri naturali. Useremo quindi solo poco fruttosio perché il suo assorbimento è inferiore a quello del glucosio e questo serve per tenere sotto controllo i valori glicemici e per evitare effetti lassativi, ma non esagerate nel suo uso, controllate le possibili controindicazioni. Vi consigliamo di provare a produrre voi stessi anche le ciliegie sciroppate per rendere questo dolce, che è una delle ricette delle torte con la frutta più originali, ricca di fibre, anche grazie alla crusca di avena, ancora più casalinga, più naturale, con prodotti…

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

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