Itse tehty tuorejuusto

Rakastatko levittää paksun kerroksen tuorejuustoa leipäsi päälle? Kokeile sitten tätä itsetehtyä versiota kermaisesta tuorejuustosta. Parasta itsetehdyssä tuorejuustossa on se, että sinulla on täysi kontrolli siitä, mitä siihen lisäät. Jos tarjoilet sitä hyvin nuorille lapsille, voit jättää suolan pois, ja jos tarjoilet sitä aikuisille, voit kokeilla erilaisia makuja, kuten versiota paprikalla tai vaikkapa valkosipulilla ja ruohosipulilla. Lämpötilan hallinta tekee itsetehdyn tuorejuuston valmistamisesta erittäin helppoa. Se on todella yksinkertaista, lämmität vain piimää ja kuohukermaa hitaasti. Sitten pidät sen tasaisessa lämpötilassa 3 tuntia - ja tämän osan Ztove hoitaa puolestasi. Sen jälkeen juuston täytyy vain valua. Juuston valmistaminen vie aikaa, mutta suurin osa ajasta on lepoaikaa. Huomaa, että heran täytyy valua pois yön yli, joten suunnittele hyvin etukäteen, jos haluat juuston valmiiksi aamiaiseksi.

• Aika: 200 min
• Annokset: 1

Lähde: Ztove Opskrifter

Tuo keittokirjaani