Cake sans gluten aux poivrons et feta : la recette facile
Loin des sentiers battus de la pâtisserie traditionnelle, le cake salé s'impose comme une vedette incontournable de nos apéritifs et de nos déjeuners sur le pouce. Il incarne une cuisine décomplexée, généreuse et furieusement moderne. Aujourd'hui, nous vous proposons de franchir une nouvelle étape gourmande avec une version qui chante le soleil et la convivialité : le cake sans gluten aux poivrons et à la feta. Oubliez les idées reçues sur le sans gluten, souvent associé à des textures fades ou compliquées à obtenir. Cette recette est la preuve éclatante qu'il est possible de concilier contrainte alimentaire, simplicité et plaisir gustatif intense. Nous allons vous guider, pas à pas, dans la réalisation de ce trésor de la cuisine du placard, une recette pensée pour être accessible à tous, même aux cuisiniers les plus novices. Grâce à des ingrédients faciles à conserver et à commander, vous aurez toujours de quoi improviser un repas savoureux. Préparez-vous à voir vos convives ébahis p…
- Portions: 4
Source: La fée sans gluten
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes Mélange de farines sans gluten pour pâtisserie
- sachet Levure chimique sans gluten
- Œufs de poules élevées en plein air
- cl Lait entier UHT ou boisson végétale
- cl Huile d'olive vierge extra
- grammes Poivrons rouges grillés en bocal, à l'huile
- grammes Feta en saumure
- grammes Olives noires dénoyautées en bocal
- cuillère à soupe Herbes de Provence séchées
- cuillère à café Sel fin
- pincée Poivre noir moulu