Lasanha Perfeita: Segredo dos Chefs Revelado
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- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: sabornamesa.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Para o molho bolonhesa
- de carne moída, patinho ou alcatra funcionam bem
- tablete de caldo de carne, esse cara aqui é o segredo do sabor profundo
- cebola grande picada, não precisa ficar perfeito, vai refogar mesmo
- tomates maduros picados, quanto mais maduro, mais doce fica
- colheres de extrato de tomate, dá aquela cor vermelha bonita
- de água quente, vai entrando aos poucos, sem pressa
- Colorau a gosto, eu coloco uma colher de chá, mas vai do seu gosto
- colheres de óleo, para refogar, pode ser de soja ou canola
- Para a montagem
- pacote de massa de lasanha pré-cozida, facilita muito a vida
- de queijo muçarela, ralado ou fatiado, tanto faz
- de presunto, fatiado fininho fica melhor
- Orégano a gosto, eu gosto de colocar bastante
- Queijo parmesão ralado , se tiver em casa, joga por cima
- Sal a gosto, vai provando o molho pra acertar
- Pimenta-do-reino a gosto, eu gosto de moer na hora