Rigatoni al forno sfizioso: la ricetta facile che viene sempre perfetta
Nel panorama della cucina italiana, i rigatoni al forno rappresentano un classico intramontabile che conquista sempre tutti a tavola. Questa versione sfizioso – appetitosa – si distingue per la sua facilità di esecuzione e per un risultato che non delude mai. La ricetta che vi presento oggi è stata testata innumerevoli volte nelle cucine di tutta Italia e si rivela perfetta sia per un pranzo domenicale che per una cena informale tra amici. Il segreto sta nella combinazione perfetta tra la pasta corta rigata, che trattiene magnificamente il condimento, e un sugo ricco che si fonde con formaggi filanti durante la cottura in forno. Preparate i vostri grembiuli e lasciatevi guidare: il successo è garantito.
- Porzioni: 4
Fonte: La Villa Palma - Eccellenza in Cucina & Gastronomia
Ingredienti
- grammi rigatoni
- grammi passata di pomodoro
- grammi mozzarella
- grammi parmigiano reggiano grattugiato
- grammi salsiccia
- cipolla
- cucchiai olio extravergine di oliva
- millilitri vino bianco
- cucchiaino basilico secco
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- grammi scamorza affumicata