家庭料理の定番！豚バラ肉じゃが
こんにちは🥰 今日のレシピは、家庭料理の定番肉じゃがです。 お肉は豚バラ薄切り肉を使い、こってりとしてご飯が進む味付けにしました。 そして新じゃがと新玉ねぎを使いましたが、普通のじゃがいもと玉ねぎでもお試しいただけます。 このレシピの特徴が、最後に煮詰めてしっかりと調味料を具材に含ませる事です。 そうする事で調味料がわずかで済み、しっかりと味が染み込んだ肉じゃがに仕上がります。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 新じゃが 3個
- 新玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- 豚バラ薄切り肉 200g
- サラダ油 小さじ1
- ●水 300cc
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●酒・みりん・醤油 各大さじ2
- ●顆粒だし 小さじ1