Sillikoulun pissaladière
Pissaladière on Nizzasta peräisin oleva sipulipiiras, joka on ranskalaisten vastine pizzalle. Kauniin piiraan maku piilee sipulin ja sillin herkullisessa yhdistelmässä.
- Annokset: 4
Lähde: Sillikoulu
Ainekset
- tuoretta hiivaa
- dl vettä
- tl suolaa
- rkl oliiviöljyä
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- isoa keltasipulia viipaleina
- valkosipulinkynttä hienonnettuna
- punainen paprika ohuina suikaleina
- dl mietoa oliiviöljyä
- rkl sokeria
- dl valkoviiniä
- oksaa timjamia
- palaa Abba Anjovisfileetä
- tai Abba Ranskalainen sipulisilliä
- dl kivettömiä oliiveja
- suolaa
- mustapippuria