Grillattua kukkakaalia ja kapris-sillikastiketta
Abban sillit toimivat erinomaisesti anjoviksen tapaan maustamaan esimerkiksi suolaisia kastikkeita. Sillistä ja kapriksista tehty sillikastike sopii erinomaisesti grillattujen kukkakaalien kaveriksi.
- Annokset: 6
Lähde: Sillikoulu
Ainekset
- kpl kukkakaalia
- rkl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl rouhittua mustapippuria
- siivua vaaleaa leipää
- laktoositonta voita
- prk Abba silliä
- valkosipulinkynsi
- pieniä kapriksia
- sitruunan mehu
- sitruunankuorta
- lehtipersiljaa