Waldorf Frozen Yogurt
Waldorf Frozen Yogurt — ICED Method Rezept N.55. Inspiriert vom Waldorf-Salat von 1893: Granny Smith Apfel, Stangensellerie, Honig, geröstete Walnüsse, Trauben. Für Tefal Dolci, Moulinex Dolci, Ninja Creami Deluxe.
- Zeit: 1460 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ICED METHOD°
Zutaten
- Griechischer Joghurt, voll — 280 g
- Frischkäse light — 50 g
- Granny Smith Apfel mit Schale, gewürfelt — 60 g
- Wildblütenhonig — 45 g
- Kristallzucker — 30 g
- % Zitronensaft — 15 g
- Stangensellerie roh frisch — 8 g
- Zitronenschale — 3 g
- Guarkernmehl — 2,5 g
- Sonnenblumenlecithin — 2 g
- Zimt gemahlen — 2 g
- Feines Salz — 1 g
- Gesamt ≈ 498,5 g
- Sultaninen oder frische Muscat-Trauben — 30-40 g
- Geröstete Walnüsse, grob gehackt — 20-30 g