大きな5:1蒸らし
Mall Grab CoffeeのWestie MagnusonによるEspro Bloomの解釈。5:1を超える100gの大きめブルームを、絶えず撹拌またはスワリングしながら進め、最後に安定したスパイラルで一度に注いで仕上げます。甘く、重厚で、フルボディなカップのために。
- 分量: 300
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 18 g
- 水 300 g
Mall Grab CoffeeのWestie MagnusonによるEspro Bloomの解釈。5:1を超える100gの大きめブルームを、絶えず撹拌またはスワリングしながら進め、最後に安定したスパイラルで一度に注いで仕上げます。甘く、重厚で、フルボディなカップのために。
出典: Gota