Torta allo yogurt fredda
La ricetta della torta allo yogurt fredda, capace di tenere testa alle più allettanti cheesecake – dalle quali si differenzia per l’ingrediente principale – rappresenta la soluzione ideale per il dessert di fine pasto dei pranzi e delle cene in compagnia. Nonostante sia possibile preparare la torta allo yogurt fredda senza panna, è proprio a questa che si deve la compattezza del dolce: se potete non eliminatela dagli ingredienti, o al massimo sostituitela con quella vegetale. Come si fa? Semplice, basta procurarsi dello yogurt bianco cremoso, della colla di pesce in fogli, un po’ di panna da montare e insieme ad altri pochissimi ingredienti – che abbiamo quasi sempre in casa – il gioco è fatto. Questa torta fredda allo yogurt regala il meglio di sè dopo parecchie ore in frigo. Se possibile preparatela con anticipo, anche il giorno prima. Tra le ricette dei dolci al cucchiaio, questa torta allo yogurt ha il fascino dei dessert semplici: il suo gusto genuino la fa apprezzare da molti. C…
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di biscotti secchi
- gr di burro
- cucchiai di zucchero
- gr di colla di pesce
- cucchiai latte fresco intero
- gr di yogurt bianco cremoso
- gelatina
- di panna