Fazolová paštika
Pinto fazole dostaly své jméno podle španělského slova „pinto“ neboli „malovaný“ – díky jejich typickému skvrnitému vzoru.
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- fazole Pinto: 600 g
- mascarpone: 100 g
- olivový olej: 50 ml
- kyselé okurky: 3
- vejce: 2
- česnek: 3 stroužky
- lahůdkové sušené droždí: 3 lžíce
- lák z okurek: 3 lžíce
- cibule: 1
- plnotučná hořčice: 1 lžíce
- muškátový oříšek: cca 0.5 lžičky
- tymián: cca 0.5 lžičky
- šalvěj: 4 lístky
- hladkolistá petrželka: 2 lžíce
- oregano čerstvé: 1 lžička
- sůl