Bouchées en baguette
Des vols-au-vent revisités: la farce à la viande hachée et aux champignons de Paris se trouve dans une baguette croustillante.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- baguette
- beurre à rôtir
- de viande hachée
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- oignon , finement haché
- de champignons de Paris , coupés en quatre
- c.s. de farine
- dl de bouillon de légumes
- dl de cidre fermenté
- dl de crème
- c.s. de persil plat , finement haché
- sel, poivre , selon goût