Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør
&format=webp)
En raffineret gæsteret, fx til nytårsaften. Du kan gøre det meste klar i god tid, så der ikke er noget stress lige inden gæsterne kommer.
- Tid: 75 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- blødt smør
- dl blade af bredbladet persille
- spsk ristede pinjekerner
- et nip groft salt
- spsk revet cheddar- og maasdammerost
- skrubbede kartofler i halve
- tsk groft salt
- oksemørbrad
- lufttørret bacon i tynde skiver
- cocktailtomater på stilk
- tsk olivenolie
- friskkværnet peber
- spsk finthakket rød chilipeber
- revet cheddar- og maasdammerost
- skorzonerrødder
- smør
- dl grofthakket bredbladet persille