Nadýchaný cheesecake s malinovou pěnou podle Máma peče doma
Klasický základ známého cheesecaku můžete snadno vylepšit další vrstvou. Zkuste tentokrát sáhnout po malinách a upečte si tuto nadýchanou lahůdku za odměnu. Pro vás i vaše blízké.
- Čas: 120 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- hladká mouka
- máslo, pokojové teploty
- ks žloutek
- moučkový cukr
- mascarpone
- tučný tvaroh, v kelímku
- bramborový škrob
- smetana, 30%
- cukr krupice
- ks vejce
- lžička citronová šťáva
- + cca 100 g do krému maliny
- želatina, v prášku
- voda, studená
- smetana, 40%
- maliny
- smetana ke šlehání